ネイチャーガイド なつやすみ 代表
かじわらゆうき / 梶原 佑起
ヨット・カヤック・釣り・山登り・沢登り・樹木と自然観察・画家、ときどき漁師手伝い
なつやすみ サポートメンバー
自然の恵みを生かしたお料理 担当
カエコ
カエコム工房
https://kaekom.thebase.in/
自然の恵みを生かしたお料理。動物や自然を愛でる、食いしん坊。自宅やカフェにて、発酵や自家製酵母パンづくりのワークショップ不定期開催中。
2015年より、どんぐりワークショップ開催。ライフスタイルショップ８５［ハチゴウ］にて発酵コーナーの企画・アドバイス、お客様アドバイザーとして働きました。
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・日本発酵文化協会 発酵プロフェッショナル
・一般社団法人 街の木ものづくりネットワーク会員